Купити Імбир мелений сухий, Ginger dry powder Yours, 100 г.

Імбир мелений сухий, Ginger dry powder Yours, 100 г.

65 грн.
Код: 344
Імбир мелений сухий, Ginger dry powder Yours, 100 г.

Приправа надає особливого смаку супам, бульйонам з птахів, соусам, стравам з рису. Імбир використовують для виготовлення сирів, м'ясних виробів, риби, курки, овочів. Особливий смак і м'якість імбир дає смаженої качки, страв з м'ясного фаршу, грибів, смаженої свинини.

Склад імбиру багатий на вітаміни і мінерали. Найбільше вона насичена вітамінами групи B, C, PP. Дуже високий вміст вітаміну E. З мінералів – кальцій, магній, калій, фосфор, залізо, цинк та ін.

Аромат імбиру обумовлений ефірними маслами, що містяться в ньому, а смак — цингеролом. Також у прянощі містяться ліпіди, таніни, амінокислоти, цукор, крохмаль, смоляна кислота та живиця.

Гострі смакові якості імбиру сприяють травному процесу та виробленню шлункового соку. Особливо добре імбир допомагає за відсутності апетиту та метеоризмів, це підтверджується останніми медичними дослідженнями.

Корінь імбиру має потужну імуностимулюючу дію, підвищує опірність організму, у тому числі під час епідемій та при частих стресах.

Імбир має характерний пряний аромат і пекучий смак, це знаходить застосування у виробництві шлункових і гірких настоянок і лікерів, соків і пуншів. В Англії імбир використовують для пива.

Як пряність використовують сушене кореневище імбиру в цілому або меленому вигляді, в зацукрованому або законсервованому сиропі. У словацькій та англійській кухні імбир застосовують для приготування печива. Широке поширення імбир отримав у приготуванні солодощів, пудингів, компотів, мармеладів, желе, зацукрованих фруктів. Дуже популярною стравою в Китаї, Індокитаї, Англії, Бірмі є варення апельсинових кірок з імбиром (чоу-чоу). В Індії існує кілька видів імбирного борошна, США та Англії виробляється імбирне пиво.

На 100 г імбиру в ньому міститься: 9 г білка, 6 г жиру, 59 г - вуглеводів, 12 г - харчові волокна.

Рекомендовані товари

Подивіться продукти, які можуть вас зацікавити.

Код: 903 DHC Гемове залізо, фолієва кислота, вітамін В12 <p><strong>DHC Гемове залізо, фолієва кислота, вітамін ...
850 грн.
Код: 901 Kobayashi Inochi No Haha, Мати Життя – комплекс для жінок у період менопаузи <p><strong>Kobayashi Inochi No Haha, Мати Життя</strong> &ndash; ...
1400 грн.
Код: 297 Kose Cosmeport CoenRich Q10 whitening Легкий крем для рук, 80г Kose Cosmeport CoenRich Q10 whitening Medicated Moist Gel Cream, Hand & Finger з Coenzyme Q10 ...
300 грн.
Код: 61 Rohto Cool 40а! - освіжаючі краплі для очей з 4-ма вітамінами та амінокислотами Rohto Cool 40a - містять 4 активні поживні речовини. Вони ...
250 грн.
Код: 60 Rohto Vita 40 Alpha! - м'які краплі для очей з 4-ма вітамінами та амінокислотами Rohto Vita 40 Alpha! - М'які вітамінні краплі для очей! Будуть ...
250 грн.