Купить Имбирь молотый сухой, Ginger dry powder Yours, 100 г.

Имбирь молотый сухой, Ginger dry powder Yours, 100 г.

65 грн.
Код: 344
Имбирь молотый сухой, Ginger dry powder Yours, 100 г.

Приправа придает особый вкус супам, бульонам из птиц, соусам, блюдам из риса. Имбирь используют для изготовления сыров, мясных изделий, рыбы, курицы, овощей. Особый вкус и мягкость имбирь дает жареной утке, блюдам из мясного фарша, грибам, жареной свинине.

Состав имбиря богат витаминами и минералами. Больше всего он насыщен витаминами группы B, C, PP. Очень высокое содержание витамина E. Из минералов - кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк и др.

Аромат имбиря обусловлен содержащимися в нем эфирными маслами, а вкус — цингеролом. Также в пряности содержатся липиды, танины, аминокислоты, сахар, крахмал, смоляная кислота и живица.

Острые вкусовые качества имбиря способствуют пищеварительному процессу и выработке желудочного сока. Особенно хорошо имбирь помогает при отсутствии аппетита и метеоризмах, это подтверждается последними медицинскими исследованиями.

Корень имбиря обладает мощным иммуностимулирующим действием, повышает сопротивляемость организма, в том числе во время эпидемий и при частых стрессах.

У имбиря характерный пряный аромат и жгучий вкус, это находит применение в производстве желудочных и горьких настоек и ликеров, соков и пуншей. В Англии имбирь используют для производства пива.

Как пряность используют сушеное корневище имбиря в целом или молотом виде, в засахаренном или законсервированном сиропе. В словацкой и английской кухне имбирь применяют для приготовления печенья. Широкое распространение имбирь получил в приготовлении сладостей, пудингов, компотов, мармеладов, желе, засахаренных фруктов. Очень популярным блюдом в Китае, Индокитае, Англии, Бирме является варенье из апельсиновых корок с имбирем (чоу-чоу). В Индии существует несколько видов имбирной муки, в США и Англии производится имбирное пиво.

На 100 грамм имбиря в нём содержится: 9 грамм белка, 6 г жира, 59 г - углеводов, 12 г - пищевые волокна.

Рекомендованные товары

Посмотрите продукты, которые могут быть вам интересны.

Код: 903 DHC Гемовое железо, фолиевая кислота, витамин В12 <p><strong>DHC Гемовое железо, фолиевая кислота, ...
850 грн.
Код: 901 Kobayashi Inochi No Haha, Мать Жизнь – комплекс для женщин в период менопаузы <p><strong>Kobayashi Inochi No Haha, Мать Жизнь</strong> &ndash; ...
1400 грн.
Код: 297 Kose Cosmeport CoenRich Q10 whitening Легкий гелевый крем для рук, 80г Kose Cosmeport CoenRich Q10 whitening Medicated Moist Gel Cream, Hand & Finger with Coenzyme Q10 ...
300 грн.
Код: 61 Rohto Cool 40а! - освежающие капли для глазс 4-мя витаминами и аминокислотами Rohto Cool 40a - содержат 4 активных питательных веществ. Они ...
250 грн.
Код: 60 Rohto Vita 40 alpha! - мягкие капли для глаз с 4-мя витаминами и аминокислотами Rohto Vita 40 alpha! - мягкие витаминные капли для глаз! Будут ...
250 грн.